Ekspres do kawy stanowi podstawowe wyposażenie wielu lokali gastronomicznych, przede wszystkim restauracji oraz kawiarni. To właśnie tam każdego dnia serwuje się bowiem wiele różnorodnych napojów kawowych, które za każdym razem muszą smakować perfekcyjnie. Bardzo ważne jest zatem to, aby urządzenie pozwalało szybko przygotować wyraziste w smaku espresso, jak również wiele kaw mlecznych, które cieszą się ogromną popularnością. Warto podkreślić od razu, że takie miejsca jak kawiarnie czy restauracje przez cały rok działają na wysokich obrotach. Wiele z nich dostosowuje swoje menu do zmieniającej się pory roku albo innych okazji. Dotyczy to w dużej mierze również kaw. Uznaniem cieszą się przecież kawy mrożone, jesienne albo zimowe z dodatkami przypraw korzennych i nie tylko.

Jak zatem wybrać ekspres do kawy do kawiarni albo restauracji, który pomoże nam w prowadzeniu biznesu? Czym koniecznie kierować się przed dokonaniem zakupu? Sprawdź koniecznie, jak wybrać profesjonalny ekspres o najlepszych parametrach.

Jaki ekspres do małej kawiarni będzie najlepszy?

Wybór ekspresu do kawy do małej gastronomii może być sporym wyzwaniem. Z jednej strony powinien on wyróżniać się niezawodnością działania, parzyć aromatyczną kawę i posiadać elegancką, trwałą obudowę, a z drugiej musi wyróżniać się kompaktowymi wymiarami, co jest istotne w przypadku małej powierzchni. Jak zatem znaleźć idealny balans pomiędzy profesjonalizmem a ekonomiczną ceną i niewielkimi wymiarami?

Dobrym pomysłem będzie kolbowy ekspres jednogrupowy. To profesjonalne urządzenie pozwoli przyrządzać kawy na najwyższym poziomie. Wśród polecanych modeli warto zwrócić uwagę na przykład na ekspres kolbowy Magister ES40. Stanowi on idealne połączenie profesjonalizmu ekspresów kolbowych z łatwością obsługi modeli automatycznych. Co dokładnie wyróżnia ten ekspres do małej kawiarni, restauracji, ale także użytku domowego?

• Wytrzymała oraz elegancka konstrukcja. Ten ekspres automatyczny został wykonany z wysokiej jakości materiałów, jak stal nierdzewna i aluminium. Dzięki temu nie tylko bardzo stylowo się prezentuje, ale i jest znacznie łatwiejszy w czyszczeniu, a jak wiadomo, regularna konserwacja urządzenia jest kluczowa dla jego sprawnego działania i smaku kawy.
• Wielofunkcyjność. Śmiało można powiedzieć, że jest to podstawowa cecha, na jaką warto zwrócić uwagę, kiedy wybieramy ekspres do małej gastronomii. Jedno urządzenie powinno być w stanie przygotować espresso, cappuccino albo latte. W ten sposób możemy poszerzyć ofertę naszego menu, aby każdy klient znalazł coś idealnego dla siebie.
• 3 litrowy zbiornik na wodę, dysza do wrzątku i pary wodnej, duża wydajność połączona z łatwością obsługi - wszystko to sprawia, że będzie to idealny ekspres do użytku domowego i małej gastronomii.

Kolejnym polecanym do małej kawiarni ekspresem będzie model Gaggia La Nera 1-grupowy. Ten ekspres do kawy włoskiej marki łączy w sobie wszystko to, co najlepsze. Z jego pomocą każda filiżanka będzie smakować jak we włoskiej kawiarni. Na uwagę zasługuje przede wszystkim jego wszechstronność. Bez trudu przyrządzimy w nim kawę z saszetek ESE, kapsułek, jak też świeżo zmielonych ziaren. Klasyczny design, wysokiej jakości materiał wykonania, odporność na korozję - to wszystko sprawia, że z całą pewnością stanie się on sercem każdej kawiarni, nawet tej niewielkiej. Na komfort użytkowania z całą pewnością wpływa również:

• miedziany kocioł z elektroniczną kontrolą poziomu wody;
• możliwość zdalnego sterowania wydajnością oraz parametrami urządzenia za pomocą dedykowanej platformy SMARTIA;
• obszar roboczy podświetlony diodami LED pozwala na wygodną obsługę o każdej porze dnia, nawet przy klimatycznym świetle;
• antypoślizgowe nóżki wpływają na bezpieczeństwo użytkowania i stabilność samego ekspresu.

Jaki ekspres do kawy do kawiarni i restauracji?

Przyszedł czas na to, jak wybrać profesjonalny ekspres do kawy, który poradzi sobie w większych lokalach. Jaki modele będzie doskonały w każdej restauracji czy kawiarni? Oto kilka propozycji.

Na pierwszym miejscu należy wymienić niezawodny ekspres kolbowy Gaggia La Precisa. Doskonale sprawdzi się w każdej kawiarni oraz restauracji, a przyrządzania w nim kawa będzie za każdym razem smakować idealnie. Dwugrupowy ekspres to rozwiązanie dedykowane do miejsc, gdzie każdego dnia przyrządza się wiele filiżanek z tym szlachetnym napojem. Urządzenie zostało wyposażone m.in. w regulowane ustawienie dawki wolumetrycznej. Pozwala to ustawić odpowiednią ilość espresso dopasowaną do indywidualnych potrzeb albo specyfiki danego napoju. Co jeszcze wyróżnia ten model?

• Wykończenie ze stali nierdzewnej sprawia, że ekspres nie tylko elegancko wygląda, ale też jest odporny na korozję i łatwy w pielęgnacji.
• Regulowana wysokość nóżek pozwala dopasować dopasować maszynę do komfortu pracy baristy, z kolei elektryczny podgrzewacz filiżanek sprawia, że możesz serwować cappuccino jak z włoskiej kawiarni.
• Dla jeszcze większej wygodny obsługi obszar roboczy został podświetlony diodami LED.

Kolejną propozycją, która będzie idealne do restauracji albo kawiarni, jest ekspres Magister Delta 2-kolbowy. Cieszy się bardzo dużą popularnością w branży gastronomicznej i pozwala na szybkie, ale jednocześnie niezwykle perfekcyjne parzenie kawy. Co decyduje o jego wyjątkowości?

• Solidna, bardzo klasyczna konstrukcja z aluminium oraz stali nierdzewnej;
• możliwość przyrządzania różnorodnych kaw - od mocnego espresso do cappuccino z delikatną pianką (do urządzenia można dokupić osobno dyszę do spieniania mleka);
• idealny do miejsc o dużym natężeniu ruchu;
• precyzyjna kontrola kluczowych dla ekstrakcji kawy parametrów: ciśnienie, czas ekstrakcji, temperatura wody;
• bojler o pojemności 10,5 l;
• intuicyjna obsługa - elektroniczny wyświetlacz, panel z podświetleniem LED.

Wysokiej jakości ekspresy mogą mieć duży wpływ na sukces lokalu, szczególnie kawiarni, restauracji albo cukierni. Profesjonalny ekspres ciśnieniowy kolbowy to serce kawiarni i każdego miejsca, gdzie serwuje się pyszną kawę.