Aromatyczne przepisy na zimowe kawy
Można powiedzieć, że kawa zimowa to już tradycja. Każdego roku pojawia się w niemal każdej kawiarni, jednak z powodzeniem możemy przygotować ją w domowym zaciszu. Poniżej przedstawiamy 3 przepisy na aromatyczną kawę idealną na chłodne dni.
Pumpkin spice latte - zimowa klasyka
Jeżeli chodzi o jesienne i zimowe kawy, śmiało można powiedzieć, że pumpkin spice latte to klasyka znana chyba każdemu. Do jej przygotowania będzie nam potrzebne
- filiżanka dobrego espresso;
- mleko (może być również roślinne);
- łyżka syropu dyniowego (oczywiście tutaj ilość zależy od naszych preferencji);
- szczypta aromatycznych przypraw, jak imbir, kardamon, goździki mielone;
- bita śmietana do dekoracji.
Do wysokiej szklanki wlewamy syrop dyniowy (doskonale będzie też pasować do tego napoju puree z dyni), spienione wcześnie mleko, a także nasze aromatyczne espresso. Całość doprawiamy kompozycją naszych ulubionych przypraw i dekorujemy bitą śmietaną. W tym celu świetnie sprawdzi się również laska cynamonu, która dodatkowo nadaje kawie intensywny aromat.
Irish coffee - wyjątkowe nuty smakowe
Irish coffee to doskonała propozycja dla każdego, kto lubi nieco bardziej wyraziste smaki, a jednocześnie poszukuje rozgrzewającej kawy na zimowy dzień. Aby ją przygotować potrzebne nam będą:
- ok. 150 ml świeżo zaparzonej kawy (może być z ekspresu, chociaż świetny aromat uzyskamy również, kiedy wykorzystamy kawę z kawiarki);
- likier albo syrop kawowy;
- odrobina whisky;
- bita śmietana.
Wystarczy zmieszać ze sobą kawę, likier oraz odrobiną whisky, a całość przelać do ulubionej filiżanki. Tak powstały napój można udekorować bitą śmietaną i zetrzeć kilka kostek czekolady, aby stworzyć z nich posypkę. To bardzo ciekawe połączenie, które z pewnością zachwyci wiele osób.
Kawa piernikowa - zapach świąt
Piernikowa kawa to napój, który od razu wprowadzi do naszego domu świąteczny klimat. Bez trudu przygotujemy ją w domowym zaciszu, a potrzebować będziemy do tego zaledwie kilku składników, a mianowicie:
- świeżo zaparzonej kawy;
- mleka (doskonale sprawdzi się także to w wersji wegańskiej);
- aromatycznej przyprawy piernikowej;
- kakao.
Gorącą kawę wystarczy połączyć ze spienionym mlekiem, a następnie dodać przyprawę i całość posypać kakao. Całość przelej do kubka i gotowe.
Pyszne przepisy na zimowe kawy - o czym pamiętać?
Proste przepisy są najlepsze, a przygotowanie zimowej kawy naprawdę zajmie nam zaledwie kilka chwil. Warto jednak pamiętać o kilku ważnych zasadach. Pierwsza z nich to oczywiście jakość ziaren. Podstawą każdego napoju powinna być kawa, która została świeżo zmielona. Można w tym celu użyć oczywiście ekspresu automatycznego, albo tradycyjnego młynka, jeżeli chcemy następnie przygotować kawę w kawiarce.
W przypadku, kiedy przyrządzamy ulubioną kawę z ekspresu, wystarczy odrobina dodatków, aby nadać jej charakteru. Klasyczne cappuccino można doprawić szczyptą cynamonu albo przypraw korzennych, dzięki czemu stworzymy duet idealny. Niepowtarzalny smak nada również plasterek pomarańczy.